Национальная кухня Японии популярна многообразием особенных блюд, которые приятны не только на вкус, однако и как украшение на торжественном столе. В особенности отечественным гурманам понравились суши и их разновидность - роллы, либо, как их еще именуют японцы, маки (макидзуши).
Основное отличие между двумя лакомствами состоит в технологии изготовления и оформлении готового блюда - роллы красиво скручивают в рулетики при помощи бамбуковой циновки, в то время как суши представляют собой сделанные без подручных инструментов овалы из отварного риса с морепродуктами, сырой рыбой и соусом. Для того чтобы угостить себя, своих друзей либо близких изысками самурайской кухни в Барнауле и пригороде, обязательно загляните сюда - http://квикит.рф/.
В качестве составляющих для роллов и суши служат весьма полезные для здоровья продукты: нори - тонкие листы сушеных морских водорослей, рис круглозерный, лосось, креветки, икра летучей рыбы Тобико, сыр для роллов, соус соевый, васаби, рисовый уксус, овощные и фруктовые начинки и т. д.
Чтобы насладиться вкусом японских суши и роллов, сейчас нет необходимости посещать японские суши-бары и рестораны, благо возможности Глобальной сети предоставляют возможность совершить покупку онлайн. К примеру, осуществить заказ роллов в Барнауле с доставкой на дом.
Особенно изумительна сама подача японских кушаний: их традиционно выкладывают на специальную деревянную подставку, а в качестве столового прибора предлагают "хаси" - комплект палочек для еды. Вместе с ними принято давать соус васаби, горчицу и маринованный имбирь гари - душистая кисло-сладкая пряность приятного розового цвета, рассчитанная по сути дела для употребления между приемами разных блюд, с тем чтобы перебить вкус предшествующего и в полной мере усладиться следующим. Например, если подаются не конкретные сорта, а набор, охватывающий самые популярные и вкусные разновидности - суши сет.
Ассортимент роллов содержит великое множество разновидностей. Самый популярный вариант - хосомаки. Они представляют собой классические тонкие рулетики из риса, закрученные в нори сверху и фаршированные рыбой либо морепродуктами.
Наиболее толстые и большие экземпляры с богатой начинкой называются футомаки. Следующий популярный вариант - уромаки. То есть роллы, вывороченные наизнанку, так как рис у них находится снаружи, а лист нори, в который упакована начинка, в центре. Характерный представитель уромаки - знаменитые роллы "Калифорния".
Любопытно оформлены тэмаки, завернутые в продолговатые кулечки из нори, нигири суши (нигиридзуси) - комочки риса, прикрытые ломтем рыбы, осидзуси - прессованные суши в виде слоеных брусочков. И еще великое множество разновидностей роллов - горячих, с чипсовой обсыпкой, с мясом курицы, креветками, экзотическими овощами и фруктами, маринадами.
Но зачем все это рассказывать, в случае если вам доступна услуга доставка суши в Барнауле, благодаря каковой все это можно увидеть своими глазами и попробовать на вкус.
