Одним из самых достойных дел является выпечка хлеба, однако также выпуск хлебобулочной продукции может быть очень выгодным бизнесом при надлежащей организации. Данная продукция имеет отличный постоянный спрос, потому инвестиции в пекарню быстро окупают себя. Обычно подобный вид предпринимательства переходит из поколения в поколение.
Плюс хлебопекарного дела:
- Спрос на продукцию не имеет зависимости от географии. Хлебобулочная продукция очень популярна и всегда найдет своих потребителей и в крохотном городке и обширном мегаполисе.
- Значительные предприятия изготавливают дешевый хлеб для широких масс. Частный бизнес может быть нацелен на оригинальные продукты: булочки, круассаны, рогалики.
- Хлебопекарня частника влечет своих покупателей свежими изделиями в отличие от сетевых магазинов.
В случае если же у вас есть возможность купить оборудование для хлебопекарной промышленности в Москве, установить его в здании, которое находится в людном месте, очень удобно и выгодно будет сделать вблизи кафетерий, это развернет бизнес и умножит доход.
За какое время вы сможете окупить инвестиции в пекарню?
Окупаемость компании по изготавливанию хлебобулочных изделий зависит от производительности технического оснащения, грамотной его закупки, перед какой требуется выполнить расчет. Маркетинговые исследования показывают, что инвестиции в маленькую пекарню возможно возвратить уже после года эксплуатации. Имеются случаи, когда успешные предприниматели за шесть месяцев возвращали инвестированный капитал. Мини пекарня под ключ, цена которой в среднем не превышает 2-х миллионов рублей, при правильной организации производства может давать прибыль ежемесячно 3-5 тысяч долларов.
Важным моментом организации предприятия по выпечке хлеба является его абсолютное соответствие санитарно-гигиеническим нормам. Обязательно требуется взять разрешение от проверяющих государственных служб и сертификации продукции, без этого вы не сможете заниматься подобной деятельностью.
Требуется серьезно подойти к подбору помещения для установки оборудования. Присутствие грибка в помещении - серьезнейший аргумент в пользу отказа от его арендования, также оно не должно размещаться в подвале.
Само оборудование мини-пекарни, сделанное из пищевой нержавейки: расстоечный шкаф, тестомеситель, стеллажи для хранения продукции, каждый день обрабатывается антисептическими растворами, которые рекомендует производитель. Узлы, какие контактируют с тестом, надежно герметичны. Весь ассортимент имеет сертификат.
Из всего вышеупомянутого возможно сделать вывод, что подобный вид бизнеса, как производство хлеба очень рентабелен, имеет сравнительно низкий порог входа и необходимых требований.
